FORNI AD ALTA CAPACITA' ED ECOLOGIA DI NUOVA GENERAZIONE - FORNI IN TERRACOTTA RISCALDATI DALLA LEGNA - LA BUONA VECCHIA LEGNA.
I FORNI CON COTTURA ASSOLUTAMENTE ECOLOGICA E MOLTO RAFFINATA
20 MODELLI PER INTERNI, tavernette, cucine in muratura, cucine per esterni, balconate, gazebi, patii, porticati, danno ai cibi una cottura sana e uniforme e gustosa.
GUSTI UNICI CHE SOLO I FORNI IN TERRACOTTA SANNO DARE
I nostri Forni sono dotati di 4 piani di cottura:
- Piano di cottura principale, realizzato con mattoni refrattari
- Piano di cottura secondario, posto nel settore bruciatore, realizzato con mattoni refrattari (da utilizzare per cuocere la pizza accanto al fuoco).
- Griglia per arrosto (da inserire nelle guide poste all'interno del settore bruciatore).
- Griglia porta teglie (da inserire nelle guide poste all'interno della camera di cottura).
Il Forno ha un sistema di anti-iintasamento delle intercapedini.
ACCESSORI IN DOTAZIONE
2 TEGLIE - 1 PALA - 1 RASTRELLO - 1 TRASFORMATORE 12 V - 1 PIROMETRO - 1 GRIGLIA PER ARROSTO - 1 GRIGLIA PORTA TEGLIE
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Larghezza
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Profondità
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Altezza
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Piano
cottura
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Larghezza
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Profondità
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Altezza
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Piano
cottura
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72
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80
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156
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47 x
63
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65
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76
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140
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47 x
63
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87
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80
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156
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62 x
63
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80
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76
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140
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62 x
63
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87
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100
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156
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62 x
83
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80
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96
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140
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62 x
83
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97
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120
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156
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72 x
103
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90
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116
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140
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72 x
103
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Larghezza
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Profondità
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Altezza
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Piano
cottura
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Larghezza
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Profondità
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Altezza
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Piano
cottura
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65
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76
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140
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47 x
63
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65
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76
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140
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47 x
63
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80
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76
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140
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62 x
63
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80
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76
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140
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62 x
63
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80
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96
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140
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62 x
83
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80
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96
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140
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62 x
83
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90
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116
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140
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72 x
103
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90
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116
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140
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72 x
103
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Dimensioni in CM - Tutti i modelli sono disponibili nelle quattro versioni
Forno Mod. Inox
Alimentato a legna, a doppia
combustione, adatto per esterno, costruito in acciaio inox. Montato su
ruote quindi facile da spostare. Realizzato nelle seguenti misure:
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Larghezza
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Profondità
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Altezza
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Piano
cottura
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90
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95
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156
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47 x
63
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105
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95
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156
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62 x
63
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105
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95
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156
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62 x
83
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115
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135
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156
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72 x
103
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La pizza e molti altri alimenti cotti nel forno in terracotta a legna sono più buoni!
Nel forno a legna la pizza viene sottoposta a una temperatura costante di oltre 500°C, superiore a quella di un forno elettrico che è di circa 300°C. Quindi cuoce più in fretta e rimane croccante fuori e morbida all'interno. Ma il vantaggio pirncipale del forno a legna è il fatto che, durante la combustione, la legna (preferibilmente di quercia o ulivo) esala vapori aromatici che vengono assorbiti dalla pizza. Rendendola gustosa. La pizza e gli altri alimenti cotti nel forno a legna sono più profumati grazie agli aromi sprigionati nella combustione.
